Салат с креветками и мидиями

Кулинария
Салат с морепродуктами – это всегда вкусно и полезно.  Рецепт приготовления салата с креветками и мидиямидостаточно легкий и при этом невероятно вкусный, а следовательно идеально впишется в меню праздничного стола.

Для приготовления салата с креветками и мидиями понадобится:

Мидии  — 200 грамм;
Креветки  — 250 грамм;
Перец — 1-2 шт;
Ананас консервированный – 100 — 150 грамм;
Лук-порей — 1 пучок;
Петрушка – 1 пучок;
Укроп – 1 пучок;
Салат — 1 пучок;
Лимон — 1 шт;
Соль, перец, лавровый лист;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло;

Рецепт и способ приготовления салата с креветками и мидиями:

Замороженные креветки и мидии отварить. Желательно все по отдельности. Воду обязательно посолить, поперчить и бросить лавровый лист. Как только она закипит бросить креветки и проварить в течение 1-2 минут. Также отварить мидии.

Очистить креветки от панциря. На сковороде с оливковым маслом прожарить кусочки нарезанного чеснока. Вынуть его через минуту и на этом же масле слегка поджарить креветки в течение 1-2 минут.

Нарезать сладкий перец тонкими полосками. Перец лучше всего выбирать разного цвета, например, красный и желтый.  При этом полоски должны быть не короткими и слишком тонкими.

В отдельной посуде смешать креветки с мидиями и обильно полить их лимонным соком. Поперчить.

Ананас нарезать небольшими полосками или брусочками, по желанию.

Мелко нарубить укроп, петрушку и лук-порей.

На основное блюдо красиво кладем листья салаты, а сверху креветки, мидии, сладкий перец, ананасы, мелко нарубленный лук, укроп и петрушку. Все сбрызнуть еще раз лимонным соком и оливковым маслом.

Кулинария: Ингредиенты для салата с креветками и мидиями Кулинария: Подготовленные ингредиенты для салата с креветками и мидиями Кулинария: Перец для салата с креветками и мидиями Кулинария: Салат с креветками и мидиями

На приготовление салата с креветками и мидиями не уйдет много времени, а удовольствие, которое Вы получите, наслаждаясь миксом вкусов, приятно удивит. Возможно, именно этот салат станет коронным блюдом Вашей семьи.

Приятного аппетита!
  • +5
  • 10560

Комментарии (0)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.